Kalbimiz; bizler henüz anne karnındayken 8.haftadan itibaren atmaya başlayıp vücudumuza kan pompalamaya ve yaşamımızın sonuna kadar bunu yapmaya devam eden vücudumuzun en mükemmel organıdır. Kalbimiz ne kadar sağlıklıysa bizlerde o oranda sağlıklı bir yaşam süreriz ve sağlıklı yaşlanırız. Kalbimizin sağlığını korumak ise yaşam ve beslenme şeklimizle doğru orantılı. Bu yazımızda kalbimize dost olan besinlerden bahsedeceğiz. Bu besinler içeriğinde bulunan çok güçlü anti enflamatuar ve antioksidanlar sayesinde kalp sağlığımıza destek olmaktadırlar. Bu kalp dostu besinleri hayatımızın bir parçası haline getirmeyi başarabilirsek ve belirli bir yaştan sonra hayvansal besin ağırlıklı beslenmeyi minimuma indirirsek kalp sağlığımıza büyük ölçüde kattı sağlamış oluruz.
- Brokoli: İçeriğinde bulunan çok zengin vitamin, mineral ve antioksidanlar sayesinde kalbin en büyük dostudur.
- Balık: D vitamininin besin olarak alınabileceği en önemli kaynağı balıktır. Soğuk su balıkları yağlı balıklar olduğu için omega 3 ü daha fazla barındırırlar. Bu balıklardan biri olan somon tercihlerinizin en başında gelebilir. Somon dışında levrek, sardalye, mevsiminde hamsi yine omega 3 bakımından tercih edebileceğiniz balıklar arasındadır. Haftada en az 2 gün bu balıklardan birini tüketmek kalbinizin sağlıklı olmasına önemli katkılarda bulunacağı yapılan araştırmalar sonucu elde edilmiştir.
- Keten Tohumu: Son yıllarda faydalarıyla adından çokça söz ettiren mükemmel bir besindir. İçeriğinde yüksek oranda buluna mineral, lif ve antioksidanların yanı sıra çok yüksek miktarda bitkisel omega 3 barındırır. Ayrıca keten tohumunda bulunan eriyen ve erimeyen lifler sayesinde kolesterol, şeker ve tansiyonu düşürücü etkisi vardır.
- Nar: Kalp sağlığı açısında narı önemli besin yapan içerisinde yüksek oranda potasyum ve magnezyum bulundurmasıdır. Ayrıca antioksidan açısından da zengin olan narın tansiyon düşürücü ve kolesterol düşürücü etkisi de vardır. Bu yüzden kışın her gün mutlaka bir tane nar veya bir bardak nar suyu tüketimine özen göstermelisiniz.
- Bakliyatlar: Yüksek miktarda lif, protein, vitamin, mineral, antioksidan ve kompleks karbonhidrat barındıran baklagiller kalbimiz için önemli besin kaynağı olduğu gibi kolesterol ve şekeri düşürücü etkileri vardır.
- Sarımsak: İçeriğindeki Allicin maddesi sayesinde her derde deva diyebileceğimiz doğal bir antibiyotik ve kalp dostudur.
- Acı biber: Acı biber tüketen bireylerin kalp krizi ve beyin kanaması gibi ciddi hastalıklardan ölme riski %44 daha düşük olduğu bilim adamları tarafından yapılan çalışmalarla elde edilmiştir.
Yukarıda bahsettiğimiz kalp dostu yiyeceklere ilave edeceği diğer besinler ise şöyle;
- Ceviz ve kuruyemişler
- Elma
- Yeşil çay
- Yulaf ezmesi
- Zeytinyağı
- Zerdeçal
- Tam tahıllar
- Bitter çikolata
